jueves, 12 de noviembre de 2015

Burro di Parma

Estamos calentando motores para Navidad. Ha llegado la primera partida de nuestra nueva mantequilla para bollería y hojaldre. Vamos a trabajar con "Burro di Parma", uno de los productos de mejor calidad del mercado. 



Se elabora según un proceso extraordinariamente riguroso a partir de una selección de granjas en la región de Reggio-Emilia. El sabor que aporta es maravilloso. Hemos empezado las pruebas con el croissant y los cuccidati. 



Cuccidati

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