lunes, 12 de octubre de 2015

Panes Sencillos y Ricos

Aquí estamos con nuestra panadería más sencilla y directa. Panes hechos con ingredientes de primera calidad. Harinas seleccionadas y mezcladas por nosotros mismos; levados con madres artesanas, madres de verdad, cultivadas por nosotros con gran cuidado, eligiendo sus componentes para orientar su sabor y mejorar sus propiedades; procesos de fermentación lentísimos y perfectamente estudiados en sus tiempos y temperaturas; pesados y formados a mano; cocción perfecta para sellar las piezas. Todo muy simple, muy fácil, pero todo tiene que salir perfecto cada día, sin falta.

Pan de Pueblo
Hogaza leonesa
Alsacianos
Pesando espelta integral
Francisco os manda un saludo

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